PURPLEPOPUTIAKAPUTO或FIPINO芯片



浦东番地小米饼蒸味、椰子香味有时配奶酪、点心吃或随同丰盛大餐口味简洁、甜美、fraffy和白白,传统用发酵米制成,但也可以用米面粉制成(和/或其它面粉)。启发我制作一些紫色蛋糕,这些蛋糕对Mahi和我的生日来说不那么甜,2月时与amethyst生石相对应-紫色晶体(尽管你也可以从其他颜色中找到它)。光用Viola花装饰二月花 紫色并碰巧可食

紫番茄本身并没那么稀有:ube,一种非常紫甘薯,这种甜 starchy根菜是菲律宾流行的甜点配料,果酱ubehalaya有时用它来调味米饼无法找到紫色ube试探(尽管东超市有浮点和冷冻), 但我确实找到了常入底部的东西(看不色)或甚至误入ube:紫色甘薯粉状用点染米饼打法卡华灵皮诺伊)或我这样想,直到我得到了 相当美绿色

引导我做点实验 并进行大量研究一开始我以为它与将糖含量减半有关之后我想也许我用过太多烘粉或调得不够好下一个紫形绿饼结果表示不后来我有一个eureka瞬间Juggery(试图1)和couple甘蔗(试图2)我下潜配方加注加糖可能与pH不同,发现棕色糖比白糖酸性pH更高,白糖中性(也香味),而这与紫甘薯天然Anthocyan红色色素(polyphenics强抗氧化物)反射成形,使它绿化

虽然我不介意我的绿蛋糕(和它们很好吃),但我想知道我能够做些什么,不使用精美甜点来给它们弄紫色。另一段ereka瞬间:我在橱柜里装了一包石糖立即加入99银河娱乐平台和Jaggery一起)是Ayurveda重要的自然甜点对 自然甘蔗果汁转换为甘蔗的第一个阶段, 远比精炼阶段前,

同时 我的紫色 少糖和未精化甘蔗管用食谱制作约2打小米饼, 但你很容易分解食谱炉灶蒸汽机(我还没有尝试烤箱蒸汽机):用竹蒸汽机或按我指令再开一个我爱的烤蛋糕多赫拉印地安蒸零食使用 chickpea面粉

确定让稻田休息一夜消除任何粒状纹理(它用已经混合的烘粉工作正常)并冷冻蛋糕,如果它们不单坐擦除色快速蒸汽恢复生命并有一个小番茄蒸汽机 完全可以从我存储到冰箱里几天的打手点菜

取暖或室间温度, 口中融化, 完全适合Mahi并怀念我虽然我不得不承认我12岁时先吃石块(德国似乎随机! ),mum明天和我在一起,让我们看看她的判断是什么


指数化

500g米面粉
2杯新鲜煮水
150g石糖(不做紫色可使用jagery或cole糖
1罐全脂椰子奶
3TBSB编程
二叉盐

方法论

  1. 或大碗中添加石糖(或jaggery/cout糖)和2杯煮水,并偶而搅拌,直到溶解制甘水混合

  2. 在一个碗中,大浪并发米面粉、烘粉和盐

  3. 加糖水和椰子牛奶和whistk直到平滑和流畅

  4. 封装夜间冷冻

  5. 填充蒸箱硅纸杯机模版(你可能需要批量处理,除非你拥有多层蒸汽机)。Pourpuo打入cake模版直到满3/4-我每杯用近2/4

  6. 番茄锅或菜盆宽度与蒸汽机相同 加几英寸水并加到锅炉

  7. 将蒸盘放在顶端,然后盖上盖子,用茶巾包住以停止压缩落到蛋糕上

  8. 蒸气约15分钟或直到插进中心牙签干净

  9. 谨慎摘下盖子后从热中取出托盘允许略为凉爽前取蛋糕从他们的模版中取出服务热量

东端西端

  • slicone纸杯机模版使用纸机或金属模版并轻用ghee或选择食油

  • if you want绿色蛋糕,我再也没有测试过它们, 因为我忙着获取紫色, 但我想说绝对使用jaggry/cout糖和histk

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