tarkadal高院
Dal绝对印度经典-大多数家庭每天都做饭人人都需要好的语句配方 套上自己的袖子常由我上菜,这道菜滋养,易制作并温柔地用压力消化系统确定扁豆煮熟-老chanadal不煮熟,不隔夜浸泡扁豆 使用红扁豆或可直接煮熟的mungdal
用绿色新鲜菜爱交际-如果我吃这个吃晚饭, 我通常会把curgettes放轻松做菜,自由添加选择绿菜 记住做晚饭
Tarka指加香料热油技术,这有助于取出香味(和特性)。人人都有他们最喜爱的向tarka服务方式-它要么成为dal基础,要么真正新鲜味,你可以把tarka倒到刚熟dal上顶部并盖上盖子,然后在serve前5分钟
指数化
服务3
200g(1杯)chanadal夜间浸水
750ml水
2tbsp ghee
sp幼虫种子
sp黑芥子
10咖哩叶
大春洋葱或中洋葱切片
1绿辣椒精片
中型番茄皮分解精细切割
半2地面扰动
二叉海盐
2大蒜圈子(夏天使用野蒜叶)
半之四afoetida
一大连发机
新鲜黑辣椒
手忙风叶切片
方法论
开工沉浸在水中约45分钟直到非常软调整一致性与口味,加水多点,如果你喜欢它多点汤和打火消化
二叉制作tarka,熔化 ghee在锅中并用中热煎腾cumin和芥末种子直到开始爆加咖哩叶子 spring洋葱和cri
3级菜豆煮熟后 卷番茄 松软盐 大蒜将tarka添加到dal并去除热量,顶部盖上盖子
4级并用同一个盘子来做tarka Saute装饰curgtte几分钟加点盐
5级装饰点新土黑辣椒 散落corander叶子