野性GARISTERSUNFLOWERSESTO
大约这个时间每年,我从我岳母前台得到包裹 Ro花园里野蒜泛滥, 3月外观并持续约到6月(虽然叶子稍早比较好,花后再开),小上下文大蒜原生英国最常见于林地底层,因为它在潮湿环境中蓬勃发展
上星期,Ro访问(即时锁定即行)并装满半箱强绿周五到周六 我们去水晶宫农贸市场 多采点蔬菜 并发现从生物动态苏塞克斯农庄出售令她惊异和贪心的事实 即三小组 10英镑晚间我们做了野蒜鸡尾酒补充晚饭 估计用约40元OK,我们做了很多,它增强 多一顿饭. 但我们仍然离使用它全不远没关系-我对批量和下一批有计划spring用这个菜谱来顶顶我的KitchariCleanse+复位从明天开始
我意识到这个配方对那些能够获取野生大蒜者只有实为实用性(查下小技巧替代方法), 但它绝对值得知道或甚至考虑自己的花园, 因为它只是处理东西本身归根结底,它是一个深思杂草, 但它是一个美味杂草叶子柔软甜蒜-所有大蒜味都无孔不入先洗手再走
指数化
100g/2大片野蒜清洗
25g向日葵种子
4吨加处方橄榄油
1⁄2柠檬
1 tbsp营养酵母
海盐黑辣椒
方法论
干盘中吐司向日葵种子,直到边缘染色并排队冷却,同时准备其他成份
洗粗大蒜
昆虫和迫击炮(或食品处理器,如果你愿意的话)开始用稀释橄榄油稀释大蒜叶
添加向日葵种子, 营养酵母使用, 挤压半柠檬和再次研磨
加盐辣椒加加柠檬
最好直接进食-或平缓存储容器中的虫, 覆盖额外处方橄榄油, 并冷冻一两天也可以在冰块模型中冻结最长一个月
东端西端技巧
查查这个Spring绿色Quinoa Kitchari并使用野大蒜
如果没有野生大蒜 子生大蒜丁香 和欧斯利和菠菜混合绿
试用苹果苹果醋来增加番茄树风格
